Kasvipohjaista retkiruokaa itse tehden – Kuivata, pakkaa ja säästä

Eikö olisikin upeaa nauttia itse valmistamiasi ruokia vaelluksilla ja säästää samalla rahaa?

Kun aloitin aktiivisen retkeilyn kuusi vuotta sitten, olin ison haasteen edessä. En ollut lainkaan vakuuttunut siitä, että löytäisin retkille ja vaelluksille mukaan minulle sopivaa ruokaa. Minulla on muutamia rajoitteita ruuan laadun ja määrän suhteen, joten valmiit retkiruokapussit olivat poissuljettuja. Pidin myös 9 euron hintaisia retkimuonapusseja kalliina omaan budjettiini.

Etsin tietoa, tein kokeiluja (kaikki eivät olleet toki onnistuneita) ja lopulta syntyi menetelmät, joilla pystyin valmistamaan itselleni sopivat retkiruuat. Eräällä pitkällä vaelluksella vaelluskaverini kysyi, että jääkö tuosta yhtään, kun söin itse valmistamaani ja kuivattamaani pasta bolognesea keskellä Haltin erämaata. Kaverini söi itse koko viikon nuudeleita ja soijarouhetta…

Tuntuuko sinusta siltä, että valmisruuat eivät vain sovi sinulle?

Vaelluksilla ja retkillä on mahdollista syödä myös hyvin. Voit hyvin syödä itse tekemääsi ruokaa, jolloin tiedät mitä syöt ja annos on sinulle sopiva. Kasviproteiinien hyödyntäminen lihan sijaan on ekologista ja niillä on pienempi riski pilaantumiseen kuin eläinperäisillä tuotteilla. Toki voit aivan hyvin käyttää eläinperäisiä proteiinin lähteitä niin halutessasi. 

Tämä kaikki on mahdollista yllättävän pienellä vaivalla. Et tarvitse erityisiä välineitä, vaan kotiuuni ja tavalliset kotikeittiöstä löytyvät välineet riittävät. Voit valmistaa retkiruokasi valmiiksi vaikka sydäntalvella seuraavan kesän tai syksyn vaelluksille. 

Parempien retkiruokien kokki

Minun nimeni on Satu ja olen tämän kurssin kouluttaja. Olen retkeillyt aktiivisesti 6 vuotta ja teen vuosittain 2-3 pidempää 3-5 päivän vaellusta ja lisäksi lukuisia yön yli retkiä ja päiväretkiä. Olen alusta asti valmistanut retkiruokani itse, sillä minulla on rajoitteita ruuan koostumuksen ja annoskoon suhteen. 

Viimeisen vuoden aikana olen siirtynyt lihattomaan ruokavalioon. Olen huomannut, että kasvisperäiset proteiinit ovat vaivattomia hyödyntää retkiruokien valmistuksessa. Niitä nimittäin löytyy jo valmiiksi kuivattuna paljon erilaisia ja valikoima kasvaa koko ajan.  

Teen päivätyökseni ammatillisen opettajan työtä opetuskeittiössä, joten ravitsemus ja ruuanvalmistuksen opetus on minulle tuttua. Opetan myös elintarvikehygieniaa, joten osaan kertoa sinulle, miten minimoit retkiruokien pilaantumisen riskin. 

Kaipaatko mahdollisuutta suunnitella ja toteuttaa ateriat omien tarpeidesi mukaan?

Kuten alussa kerroin, olen tehnyt paljon töitä löytääkseni toimivat tavat saadakseni itselleni sopivaa retkiruokaa. 

Nyt olen koonnut tälle verkkokussille napakkaan muotoon ne perustiedot, joiden avulla sinäkin voit loihtia itsellesi maukkaan lounaan ja päivällisen retkelläsi upeissa maisemissa vaelluspäivän jälkeen tai lounastauolla.

Tämä kurssi järjestetään nyt ensimmäistä kertaa! Pääset siis mukaan ainutlaatuiseen kokonaisuuteen erikoishinnalla.

Kenelle tämä kurssi sopii?

• Oletko retkeillyt ja vaeltanut kenties useammankin kerran, mutta et ole ollut tyytyväinen reissun päällä syötyihin aterioihin? 
• Tuntuvatko valmiit retkimuonat liian kalliilta?
• Oletko vasta aloittanut retkeilyn (tai kenties vasta haaveilet siitä) ja pohdit, että mitäs siellä useamman päivän vaelluksilla voisi syödä?
• Onko sinulla erityisruokavalioita?
• Koetko valmiit ruoka-annokset liian pieniksi tai suuriksi sinulle?
• Oletko kasvisyöjä tai haluaisitko vähentää eläinperäisten tuotteiden käyttöä?

Jos vastasit yhteenkin kysymykseen KYLLÄ, kannattaa jatkaa lukemista!

Sinäkin voit tehdä itsellesi sopivaa ja maukasta retkiruokaa ohjeideni avulla:

• Millaisia pääruokia retkille ja vaelluksille kannattaa ottaa mukaan
• Kasviperäisten proteiinien mahdollisuudet retkiruuissa
• Kolme eri menetelmää ruokien valmisteluun ja kuivaamiseen
• Miten retkiruuat varastoidaan odottamaan reissua
• Miten herkullinen retkiruoka valmistetaan retkellä tai vaelluksella

Kurssin toteutus:

• Kasvipohjaisia retkiruokia itse tehden verkkokurssi toteutetaan kokonaan verkossa
• Kurssin ovet aukeavat 15.1.2025 ja tuolloin saat koko kurssin materiaalin käyttöösi
• Voit suorittaa kurssin täysin omaan tahtiisi
• Tarvitset tietokoneen, tabletin tai älypuhelimen ja verkkoyhteyden
• Kurssi koostuu lyhyistä opetusvideoista sekä ladattavista materiaaleista
• Kurssin materiaalit ovat käytössäsi 6 kuukauden ajan kurssin alkamisesta. 

Kurssin suoritettuasi osaat valmistaa ja kuivata omat retkiruokasi. Kerron sinulle kolme hyväksi havaittua menetelmää, joita käytän itse retkiruokien valmistamiseen.

Voit varautua siihen, että retkeilykaverisi tulevat kysymään seuraavaksi sinulta neuvoja retkiruokien valmistamiseen!

Kurssin sisältö:

Retkiruokien valmistus ja kuivaus

• Millaisia pääruokia mukaan vaelluksille ja retkille
• Miten ruuat valmistellaan kuivattavaksi
• Miten ja millä välineillä ruokia kuivataan

Kolme tapaa valmistaa itse retkiruokia

Tässä osiossa saat itsellesi ladattavia vinkkilistoja ja retkiruokaohjeita, joiden avulla pystyt itse soveltamaan juuri sinulle sopivia kokonaisuuksia

Retkiruokien varastointi ja pakkaaminen

• Kuivattujen ruokien ja raaka-aineiden säilytys ennen reissua
• Retkiruokien pakkaaminen rinkkaan retkelle tai vaellukselle

Retkiruokien valmistus retkellä tai vaelluksella

• Miten kuivatusta ruuasta saadaan herkullinen ateria?
• Jätehuolto, hygienia ja astiahuolto maasto-olosuhteissa

Mutta nettihän on pullollaan tietoa retkiruokien valmistuksesta ja kirjojakin löytyy, miksi tämä kurssi?

Kannattaako tämä verkkokurssi ostaa, kun netistä kerran löytyy ohjeita retkiruokien valmistamiseen ja kuivaamiseen? Ei välttämättä, jos haluat käyttää aikaasi netissä surffaamiseen, tiedon etsimiseen ja erilaisiin kokeiluihin. Siihen saa kulumaan aikaa tovin jos toisenkin!

Olen itse etsinyt tietoa retkiruokien valmistuksesta ja kuivaamisesta verkosta ja kirjoista monen vuoden ajan.  Olen kokeilemalla löytänyt itselleni sopivat tavat valmistaa juuri minulle sopivia retkiruokia. Kokeiluissa on mennyt moni asia myös pieleen, mutta niistä oppii!

Tämän vuosien etsinnän ja kokeilujen tuloksen olen nyt paketoinut sinulle napakaksi paketiksi, jonka avulla myös sinä voit nauttia retkilläsi juuri sinulle sopivaa retkiruokaa. 

Rahat takaisin takuu

Jos päätät ostaa tämän kurssin, mutta sen käytyäsi olet sitä mieltä, että tästä ei ollut mitään apua, saat kurssin hinnan täysimääräisenä takaisin. Sinulla on 30 päivää aikaa tutustua kurssin sisältöön ja jos sen jälkeen olet vielä sitä mieltä, että kurssi ei ollut kurssimaksun arvoinen, saat rahasi takaisin. Joten mitään menetettävää ei ole! Laitat minulle sähköpostia osoitteeseen satu@metsaseikkailut.fi niin sovitaan asia. 

Miten on?

Haluatko jatkaa kalliiden pussiruokien raahamista rinkassasi ja niiden syömistä retkilläsi? 

• Pakkaatko rinkkaan kiireessä juuri ennen lähtöä vaan jotain syötävää umpimähkään, tyyliin nuudelipusseja ja soijarouhetta? (Jos ruokia ei ole suunniteltu hyvin, retki tai vaellus voi mennä pilalla epäsopivan ruuan tai riittämättömän energiamäärän vuoksi).
• Teetkö myönnytyksiä omien mieltymysten ja sinulle sopivan ruuan koostumuksen suhteen tyytymällä valmisruokiin?

VAI

• Ryhdytkö suunnittelemaan retkiruokasi siltä pohjalta, mistä sinä pidät ja mitkä ruuat sopivat sinulle?
• Haluatko säästää rahaa tekemällä retkiruokasi itse?
• Haluatko osalta vähentää jätteen määrää? (kun valmistat ja pakkaat retkiruokasi itse, tulee niistä vähemmän roskaa kuin valmiista pussimuonista.)

Kasvipohjaista retkiruokaa itse tehden verkkokurssin hyöty ei jää muutamaan ruokaohjeeseen, jotka saat minulta tämän kurssin aikana. Tältä kurssilta saat perustiedot siihen, jotta voit itse koostaa sinulle sopivia retkiruokia lähes loputtomiin.

Saat itsellesi toimivan ratkaisun siihen, miten voit nopeallakin aikataululla kerätä itsellesi retkiruuat vaikka useamman päivän reissuun.

Tällä kurssilla opit 

• Millaista ruokaa retkelle tai vaellukselle kannattaa ottaa mukaan 
• Miten se kannattaa valmistaa ja kuivata
• Miten herkullinen retkiruoka valmistetaan retkellä tai vaelluksella herkulliseksi ateriaksi

Tämän verkkokurssin ohjeiden avulla säästät rahaa! Valmiiden retkiruokien hinnat ovat n. 9 euroa/pussi ja näitä tarvitaan pääruuiksi kaksi eli 18 euroa/pvä. (Lisäksi välipalat ja aamu- ja iltapalat…)

Tällä kurssilla keskitytään vain retkien pääruokiin eli lasketaan pelkästään niiden kustannus vaikkapa 5 päivän vaellukselle = 90 euroa (lisäksi vielä ne aamu- ja iltapalat sekä retkellä tärkeät välipalat)

Hyvin karkeasti laskien yhden kuivatun pääruuan (käytin esimerkkinä tällä kurssilla yhtenä ateriana olevaa punajuuriohrattoa) hinnaksi tulisi 1 euroa 70 senttiä! Laskelma sisältää raaka-aineet ja sähkön hinnan 20 snt kWh mukaan. 

Tämä vastaava retkiruokakurssi maksaisi lähiopetuksena toteutettuna 110 euroa (1 päivä). 

Mutta koska kyseessä on pilottikurssi, niin pääset tälle tälle kurssille mukaan edulliseen hintaan!

Mikäli olet valmis vastaamaan kurssin lopuksi pieneen kyselyyn, niin pääset Kasvipohjaista retkiruokaa verkkokurssille erittäin edulliseen hintaan, 38 euroa! 

Kasvipohjaista retkiruokaa verkkokurssi alkaa 15.1.2025 ja silloin pääset aloittamaan opiskelun. 

Alkuvuosi on loistavaa aikaa suunnitella ja valmistella tulevan kesän ja syksyn vaelluksien ruokia. Sinulla on hyvin aikaa paneutua retkiruokien suunnitteluun ja testaamiseen. Kun olet hyvin valmistautunut ruokien osalta, voit paremmin keskittyä vaelluksellasi luonnosta nauttimiseen. 

Kurssin materiaalit ovat sinun käytettävissäsi 6 kuukautta kurssin aukeamisen jälkeen. Ehdit siinä ajassa hyvin opiskella kurssin asiat, suunnitella ja valmistaa itsellesi sopivat retkiruuat. 

Kurssiin kuuluu omalle koneelle ladattavat ja tulostuskelpoiset ruokaohjeet ja vinkkilistat kolmeen eri tapaan valmistaa ja kuivata retkiruokia. Näiden avulla voit jalostaa itsellesi lukemattomia määriä juuri sinulle sopivia retkiruokia. 

Älä enää epäröi, vaan liity mukaan nyt ja tee seuraavasta vaelluksestasi ikimuistoinen herkullisen retkiruokasi ansiosta! 

Ilmoittaudu mukaan alla olevalla lomakkeella edulliseen hintaan 38 euroa.

Toivottavasti tapaamme herkullisten retkiruokien merkeissä, terveisin Satu